厨房空间很贵，只租不卖。
闲置物品 = 付费仓库，高频物品 = 零成本租客。
厨房最优化 =
使用频率
×
空间成本
2使用频率分析
把上面盘点出来的物品按频率归位——这就是你的厨房"租金账单"
每天用 · 黄金区
伸手就能拿到的位置
- 灶台旁 15cm 以内
- 水槽边挂墙区
- 台面第一排
- 抽屉最顶层
Mia的账本：假设你家厨房 6㎡，每平米均价 N 万——那么每一件闲置小家电，相当于在你家开了个"付费仓库"。每天用的物品分摊成本为零，闲置物品的仓储成本高得惊人。
3三区功能规划
一区一功能：操作区只管备菜，清洗区只管洗涤，烹饪区只管做菜。混用 = 效率打对折。
操作区 · 备菜线
从冰箱→台面→水槽的路径
- 砧板 + 刀具（固定位置）
- 常用调料（台面托盘）
- 备菜盘 / 沥水篮
- 垃圾桶（手边位置）
清洗区 · 水槽线
水槽及周边 50cm 范围
- 洗洁精 + 海绵
- 沥水架 / 碗盘架
- 厨余处理（台面或柜下）
- 清洁布（挂墙或挂钩）
烹饪区 · 灶台线
灶台及两侧 30cm 范围
- 炒锅 / 汤锅（灶上或灶旁）
- 锅铲 / 汤勺（挂钩）
- 油 / 盐 / 酱油（灶旁托盘）
- 锅盖架（灶边立式）
动线检查：从冰箱拿菜→水槽洗→台面切→灶台炒，能不能一口气走完？中间有没有被闲置物品挡住的"断头路"？找到它，清掉它。
完成以上评估后，你的厨房将从 "物品堆积现场" 变成 "高效烹饪工作室"
最终检查：打开柜门，看看有没有一年没碰过的豆浆机、只用过一次的面包机、屯了三年的赠品碗。它们不是"万一要用"，它们是你厨房面积的"长期租客"——而且从不付房租。
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极简厨房清单